Cuiseur vapeur électrique - DIM SUM

NA-NESB 9-90

• Dimensions L x P x H : 900 x 900 x 750/1200 mm
• Puissance électrique : 27Kw 400V / 3+N / 50-60 Hz
• Pression 2-3 bar
• Construction en acier inoxydable AISI 304
• Cuve d’eau en acier inoxydable
• Chauffe rapide grâce au système Premix
• Contrôle électronique et ventilateur
• Dispositifs de détection du niveau d’eau et protection contre la surchauffe
• Plaque avec 7 trous pour paniers dimsum
• Dosseret arrière de 450 mm
• Robinet d’eau froid avec commande en façade

• 3 modes de cuisson: 

  • 100% puissance
  • 50% puissance
  • 100% avec thermostat
• Pieds réglables